La formation de la MC Employé traiteur
Cette mention complémentaire s’adresse surtout aux élèves ayant passé :
Il s’agit d’un diplôme d’un an facile d’accès pour les bacs pros car les admissions se font sur dossier.
Voici les différentes compétences acquises au cours de cette mc employé traiteur :
- Technologie professionnelle
- Pratique professionnelle
- Sciences appliquées à la nutrition et à l’hygiène
- Connaissance de l’entreprise traiteur
L’élève devra passer 10 semaines en entreprise afin d’acquérir des connaissances pratiques.
Les débouchés de la MC Employé traiteur
Le titulaire de cette mention complémentaire aura acquis différentes compétences comme :
- La fabrication et réalisation de plats
- La cuisine (plats sucrés et salés)
- La relation client
- La communication et publicité
- L’application des règles d’hygiène et de sécurité
- La logistique
- L’approvisionnement
- Etc
La mention complémentaire Employé Traiteur permet d’exercer différents métiers de l’alimentation comme :
- Boucher
- Charcutier
- Traiteur (après quelques années d’expériences)
- Employé traiteur
- …
